Rököl

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock (nr 11523)

Jag är en stor fantast av den vanliga Schlenkerla Rauchbier men denna är Urbock är ett strå vassare.

Mycket behagligare kropp och sötma i denna variant. Ska man ge sig på att brygga ett rököl typ denna så rekomenderar jag att använda Bavarian lager jäst samt 80-90% weyermann rökmalt som bas. Mycket karamellmalt.

Nu tillbaka med näsan i glaset. // PP