Fattömning hos Peter P

Peter bjöd in till fattömning och pyttipanna i torsdags kväll.

Närvarande: Erik, Johan H, Johan M, Mats B-g, Björn och Christer.
Frånvarande: Gunnar som missat dag och satt o laddade för en trevlig kväll på fredagen istället.

Värdens öl:

1. Engelsk Special Bitter.
2. Amerikansk pale ale.
3. Belgisk wit kryddad med apelsin och vitpeppar.
4. Porter.

 Erik slog nytt rekord i antal medhavda hembrygda öl:

1. Stark belgisk stout, 12%. 9 sorters malt, 5 sorters socker, massor med humle, samt kryddad med koriander, stjärnanis, svarteppar, kardemumma och ingefära.
2. Kryddad saison. OG 52, FG 8, 5.8 vol% alkohol. Kryddad med pomerans, ingefära, svartpeppar och stjärnanis. Jäst i 33 grader med jäst från Brasserie Dupont.
3. Brittisk barley wine. OG 120, alkoholhalt 12 vol%. Bryggd på endast Maris Otter pale ale malt och en bittergiva Northern Brewer. Ingen smak- eller aromhumle. Jäst med två rejäla jästkakor från tidigare brygder (London ale III och Northwest ale).
4. Imperial stout, OG 92, FG 18, ca 10 vol%. Ca 20% ambermalt och förutom detta pale ale malt, svartmalt och socker.
5. Rågale, OG 65 FG 10, 7.3 vol%. Bryggd med ca 12% rågmalt, förutom pale ale malt och ljus och mörk karamellmalt.
6. Biere de garde ale. Massor med specialmalt och en hel del socker. OG 72, FG 13, 7.8 vol%. BU 22.
7. Biere de garde lager. Exakt samma vört som nr 6, men jäst med lagerjäst istället. Båda ölen jästes i 15 grader.
8. Julöl 2008. Förra årets julöl, dvs dryga året gammal. OG 76, FG14, 8.2 vol%, BU 22. 0.5 kg farinsocker. 

Vi drack köpeöl också: Hog Heaven, Meantime Porter, Einbecker Urbock, Brother T, Old Rasputin, Slottskällan Pale Ale, Ølfabrikken Porter och ICAs tranbärsvatten.


Några omdömen:
"Eriks Barley Wine var mycket god, liknar Thomas Hardy" - Johan M
"Peter's Porter, Broder T och den gamla gamla Rasputin (varm) i den ordningen blev kvällens favoriter" -Johan H

"Peters porter var godast (8/10 p) och Meantime London Porter var en liten besvikelse" -Christer S

Pytten fick mycket beröm av hungriga öldrickare. Sammantaget en lyckad kväll.

Humlebomb

Hog Heaven Ale (nr 11543)

Något för humleälskaren!

En Amerikansk Barley wine från bryggeriet Avery Brewing Co, Boulder, Colorado.

Det är ingen typisk Amerikansk Barley Wine med mycket Cascade eller Amarillo-toner.

Näe, här använder man humlesorten Columbus i mängder och mitt intryck är att humlen tar över för mycket. Man har en IBU på 104 och GU på 85 som förklarar obalansen.
Jag saknar den sötma och tyngd i kroppen som bör komma fram i den här öltypen. Men den kanske vinner på lagring, som dom utlovar på sin hemsida?
Vem har tid att vänta? //PP

Rököl

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock (nr 11523)

Jag är en stor fantast av den vanliga Schlenkerla Rauchbier men denna är Urbock är ett strå vassare.

Mycket behagligare kropp och sötma i denna variant. Ska man ge sig på att brygga ett rököl typ denna så rekomenderar jag att använda Bavarian lager jäst samt 80-90% weyermann rökmalt som bas. Mycket karamellmalt.

Nu tillbaka med näsan i glaset. // PP

Örebrofestival

Det är dags nu !

Möjlighet för ÖÖK-medlemmar o alla andra att åka buss till många goda öl o whisky igen.
Öl- och whisky-festival lördag 21 november i Örebro.

Vi är ganska många som trivdes riktigt bra vid förra årets festival.
Kolla in vad som erbjuds vid årets festival och anmäl dig sedan till mig !
www.conventum.se/oow
http://www.ostgotaolklubb.se/

Avfärd från Linköping kl 10:00. Festivalen öppnar denna dag kl 13.
Hemresan beräknas avgå kl 19 från Örebro.
Riktvärde för bussbiljett t o r = 200 kr ( 20 personer i bussen via Norrköping ). Betalas i bussen.
Entrébiljetterna kan du köpa genom Örebrokompaniet på tel 019-21 21 21 eller på http://www.ticnet.se/.


Endast bindande anmälningar tack, senast 8 november !
Anmälan till kalleolut@gmail.com
/Karl-Erik
Resa ordnas ej om färre än 15 bindande anmälningar inkommit då !!
Frågor? /Christer Sundell 0739-400 325